El ajiaco, una sopa emblemática, representa la esencia de la gastronomía colombiana. Hecho con tres clases de tubérculos –criolla – sabrosa y amarillenta – junto con pollo, verduras here frescas y crema de leche, este guiso es mucho más que una ordinaria comida; es una expresión de la riqueza cultural de Colombia. Disfrútelo con alcapar

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